Γεύσεις Μανιάτικου Γάμου.
Αυτές οι συνταγές προσφέρουν μια ματιά στις μαγειρικές παραδόσεις -Γεύσεις μανιάτικου γάμου,...
Browse Category
ΜΑΝΙΑΤΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ
“Εδώ, η γεύση δεν είναι απλώς φαγητό, είναι η κληρονομιά της γης και η αγάπη του Μανιάτικου σπιτιού.”
23 Articles
Στη χώρα των λουπινοφάγων!
Η ιστορία των λούπινων δεν είναι όμως μόνο ειδυλλιακή. Έχει και μια σκοτεινή πλευρά, που φανερώνει...
Λαγωτό των Γρηγοράκηδων.
Εδώ θα δαιβάσετε και αν μπορείτε να φτιάξετε την περίφημη συνταγή για το Λαγωτό των Γρηγοράκηδων.Η...
Καγιανάς Μάνης: Το Παραδοσιακό Πιάτο της Λακωνικής Γης.
Στην ουσία, ο καγιανάς είναι αυγά στραπατσαρισμένα με φρέσκια ντομάτα. Η ονομασία "καγιανάς"...
Γιορτινή Τυρόπιτα της Μάνης: Μια Σπάνια Λιχουδιά.
Όπως περιγράφει η Μανιάτισσα σεφ Σταυριανή Ζερβακάκου, η πίτα φτιάχνεται με το κλασικό χοντρό...
Σύγκλινο Μάνης.
Η παρασκευή παστού κρέατος με σκοπό τη συντήρηση είναι μια πρακτική που χρονολογείται από την...
Πασπαλάς, ο βασιλιάς της Μανιάτικης κουζίνας!!
Για τους Μανιάτες, ο σκωτοπασπαλάς δεν είναι απλώς ένα φαγητό – είναι κομμάτι της ταυτότητάς τους....
Ένα Ταξίδι Γεύσεων στην Πέτρινη Μάνη
Το Οικογενειακό Συμβούλιο καθόριζε τον τρόπο της εκδίκησης, όριζε τον εκδικητή και επέλεγε το θύμα...
Μάνη: ” Τα φαγητά της κυρούλας μας”
Ανακαλύψτε τη Μάνη : Τα φαγητά της κυρούλας μας. Ένας τόπος αντιθέσεων και αιώνιας γοητείας! Από...