Τὰ συνηθισμένα φαγητὰ τῶν Μ. Μανιατῶν εἶναι: Το ψωμὶ ποὺ ἐπὶ Τουρκοκρατίας ἦταν ἀπὸ κουκιὰ (λαθούρια), ἢ κρίθινο ἢ σμιγό,…
Ετικέτα: Μάνη
Πασχαλινά αυγά με …εορταστικό κέντημα!!!
Tα κόκκινα αυγά βάφονταν με ξερά κρεμμυδότσουφλα τα οποία λόγω των χρωστικών ουσιών που περιέχουν χρησιμοποιούνταν ευρέως ως βαφική ύλη.…
Ο Μπουρτζινάκος.
Πιο κάτω παραθέτω την γεναλογική παράδοση της οικογένειας Μπουρτζινάκος της περιοχής Νεοχώρι ( Γυθείου) όπως μου ενεχείρησε σε σημείωμα του…
Μάνη: Η Πέτρινη Σιωπή που Κρύβει μια Φλογερή Ψυχή.
Υπάρχουν τόποι που τους ορίζει ο χάρτης και τόποι που τους ορίζει η μοίρα. Η Μάνη ανήκει στη δεύτερη κατηγορία.…
Η Τσουχτή της Μάνης: Μια Ωδή στη Γεύση, την Παράδοση και το Φως της Ελιάς.
Στις πέτρινες αυλές της Μάνης, εκεί όπου ο ήλιος καίει με μια δωρική αυστηρότητα και ο αέρας μυρίζει αλμύρα και…
«Άνθρωπος και Τόπος: Η Μάνη του χθες μέσα από τον φακό του Φ. Καζάζη».
Ο Φώτης Καζάζης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1941. Αν και σπούδασε και εργάστηκε ως Πολιτικός Μηχανικός, η ενασχόλησή του με…
Μέσα Μάνη: Η Γενετική «Χρονοκάψουλα» της Ευρώπης
Μια νέα διεθνής μελέτη αποκαλύπτει πώς η γεωγραφική απομόνωση 1.400 ετών διατήρησε αναλλοίωτο το DNA των κατοίκων από την Εποχή…
Μάνη: Η Άνοιξη των Πύργων και των Ανθών
Εκεί που η Πελοπόννησος στερεύει σε μια αιχμηρή απόληξη βράχου, εκεί που το Κάστρο του Τηγανιού στέκει αιώνιος φρουρός της…
«Από τα λαλάγγια στον Λαμπριάτη: Τα μυστικά του μανιάτικου πασχαλίνου τραπεζιού»
Το Πάσχα στη Μάνη είναι μια εμπειρία γεμάτη κατάνυξη, όπου η άγρια ομορφιά του τοπίου συναντά τις βαθιές γαστρονομικές παραδόσεις της…
