Κατηγορία: ΜΑΝΙΑΤΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Η Μάνη, ένας τόπος με σκληρό, λιτό αλλά περήφανο χαρακτήρα, διατηρεί τα δικά της ξεχωριστά Χριστουγεννιάτικα έθιμα, τα οποία αντανακλούν…

Η τραβηχτή Μάνης είναι ένα παραδοσιακό τηγανητό ψωμάκι από τη Λακωνία. Είναι τραγανό εξωτερικά και αφράτο εσωτερικά, ιδανικό για να…

Η ιστορία της οικογένειας Τσατσούλη και του φούρνου της στην Αρεόπολη της Μάνης είναι μια ιστορία αγάπης για την παράδοση,…

Αυτές οι συνταγές προσφέρουν μια ματιά στις μαγειρικές παραδόσεις ενός μανιάτικου γάμου, παρουσιάζοντας πιάτα που παρασκευάζονταν για χαρμόσυνες περιστάσεις. Χόνδρος…

Στην άγρια ομορφιά της Μάνης, εκεί που η πέτρα αγκαλιάζει τη θάλασσα και ο ήλιος καίει ανελέητα, η επιβίωση δεν…

Υλικά 1 κουνέλι μέτριου μεγέθους, κομμένο σε μερίδες 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 6-7 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές…

Ο καγιανάς Μάνης (ή στραπατσάδα) είναι ένα παραδοσιακό και ιδιαίτερα αγαπητό πιάτο της περιοχής της Μάνης, στη Λακωνία. Πρόκειται για…

Αυτή η σπάνια μανιάτικη πίτα, που θυμίζει τάρτα ή, πιο σωστά, γκαλέτ, είναι μια πλούσια και αρωματική τυρόπιτα με την…

Το σύγκλινο είναι ένα παραδοσιακό αλλαντικό της Μάνης, γνωστό και ως “παστό”. Παρασκευάζεται από χοιρινό κρέας, το οποίο αλατίζεται, καπνίζεται…

     Φανταστείτε μια γιορτή, μια ευωδιά να πλημμυρίζει το σπίτι, φίλους και συγχωριανούς να συγκεντρώνονται με χαμόγελα. Αυτή ήταν…

      Φανταστείτε μια γη άγριας ομορφιάς, όπου η πέτρα σμίγει με τη θάλασσα και οι άνθρωποι διατηρούν τις…

Ανακαλύψτε τη Μάνη: Ένας τόπος αντιθέσεων και αιώνιας γοητείας! Από την Ανατολική και Δυτική Μάνη, την Έξω και Μέσα Μάνη, μέχρι το νοτιότερο άκρο της ηπειρωτικής Ελλάδας,…