Κατηγορία: ΜΑΝΙΑΤΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Τα πικρά αυτά όσπρια-γνωστά στους αρχαίους, οι οποίοι προσέφεραν άφθονα κατά τα δείπνα της Εκάτης – ήταν το πολύτιμο είδος…

Η Γαλατόπιτα είναι ένα παραδοσιακό γλύκισμα της Μάνης. Στην σημερινή εποχή δεν ήταν ευρέως γνωστή καθώς έχουν προκύψει σωρεία γλυκισμάτων…

Συνταγή ενός αγαπημένου φαγητού στην Μάνη!!   Υλικά: 1 κιλό μακαρόνια * 1/2 κούπα ελαιόλαδου 150-200 γρ. μυζήθρα τριμμένη και…

Χαρακτηριστικό φυτό της Μάνης είναι η Φραγκοσυκιά. Αυτόνομο, αυτοφυές, καμία απαίτηση φροντίδας από τον άνθρωπο , πανίσχυρο , οπλισμένο με…

Αυτό το φαγητό , λέγεται και πανηγυριώτικο, εξαιτίας της γιορτής του Αγίου Γιώργη του Μακρύναρου στη Μάνη  η οποία γιορτάζεται κάθε Τετάρτη του Πάσχα στην ομώνυμη εκκλησία που βρίσκεται σε ένα μικρό οροπέδιο με θέα τον κόλπο της Τευθρώνης στην Ανατολική-προσηλιακή – Μάνη. Είναι το φαγητό που σερβίρεται με μεράκι στους επισκέπτες-προσκυνητές- προς τιμήν του Αί Γιώργη.